Mi presento: sono Anna

Anna Milazzo

Mi presento, sono Anna.

Apparecchiare la tavola mi riporta indietro, ai giorni spensierati della mia infanzia, quando mi divertivo ad aiutare mia madre ad apparecchiare per i suoi ospiti, e imparavo da lei le regole di questa arte così particolare.

 

Forse per questa ragione sono convinta che apparecchiare la tavola sia molto di più che il semplice disporre stoviglie e posate. Quando preparo una tavola, io apparecchio un incontro, racconto una storia usando oggetti che hanno per me un significato speciale.

Mi piace apparecchiare con la tovaglie, anche se ultimamente sto apprezzando anche la bellezza del tavolo “nudo”.

Mi piacciono i piatti rotondi, sia di ceramica decorata a mano, preferibilmente con il blu, sia di porcellana, rigorosamente bianca, o con decori floreali che richiamino le bellezze della natura.

Mi piace la tavola apparecchiata in attesa dei commensali perché in essa si celebra la bellezza della vita, il nutrimento dei rapporti, che passando attraverso quello del corpo, si esprime nei gesti di accoglienza e cura della padrona di casa.

Non a caso, nella nostra cultura, quando vogliamo incontrarci, usiamo come scusa un pasto: ”Ci vediamo per cena?”... “Vi aspetto per l'aperitivo”... “ Prendiamo un caffè?”.

Il cibo è sempre il testimone principale dei nostri incontri più significativi, e preparare con gusto la cornice a questi incontri significa restituire bellezza e sacralità alle relazioni così, la bella tovaglia accuratamente stirata, i piatti ordinatamente disposti, che siano di ceramica o di porcellana poco importa, i bicchieri, uno per ogni bevanda che intendo offrire, la composizione di fiori freschi in armonia con i colori del contesto, e le candele che portino luce e calore, sono solo alcuni degli elementi necessari, ma non sufficienti per ricevere i miei graditi ospiti.

Di qualunque occasione si tratti, per me l'elemento irrinunciabile è il magico desiderio di stare insieme colorando attimi di serena convivialità e ritagliandoli alla grigia monotonia del quotidiano.

 Questa è la mia pagina Facebook "Tavole&Favole":  https://www.facebook.com/TavoleFavole-429411297251617/?fref=ts venite a torvarmi!